Heute wird gekocht! (Garnelen mit Curry-Sahne-Spaghetti)

Über Facebook habe ich schon vorgewarnt, daß ich unglaublich gerne koche… Heute gab es bei uns Garnelen mit Spaghetti. Und wer nachkochen mag – here we go… Garnelen (ich hatte für 2 Personen 7 große…) vom Panzer befreien und Darm entfernen. Dann in der Mitte anschneiden und flach drücken (ich habe die Klinge eines großen … Weiterlesen

Bella Italia – gekocht und gestrickt…

Heute haben wir beim Handelshof ein schönes Stück Schweinefilet erworben. Als ich dann zu Hause in der Küche stand, überlegte ich kurz, was ich als Beilage dazu servieren kann. Pommes? Nööööö…  Natürlich etwas Gemüsiges – also Zucchini und Maiskolben. Und dazu vielleicht etwas Brotiges. Dann fiel mir ein, daß ich noch im Kühlschrank TK-Blätterteig habe. … Weiterlesen